Категории:

Новости

Кэроб обжаренный Увеличить

Кэроб обжаренный

В странах Средиземноморья порошок плодов рожкового дерева является незаменимым ингредиентом в традиционной кухне при приготовлении различных лакомств и напитков. Порошок кэроба по вкусу напоминает какао , однако слаще его и не содержит таких ингредиентов как кофеин и теобромин, практически не содержит холестерина и жиров, не обладает аллергенностью шоколада и не вызывает зависимость.

Подробнее

4 шт в наличии

170,00 руб

170,00 руб за шт.

Вес нетто: 200 г

Состав: натуральный порошок плодов рожкового дерева

Рожко́вое де́рево (лат. Ceratonia siliqua, цареградский стручок, сладкий рожок) — растение семейства бобовые. Термин карат, мера веса, также исходит из того же греческого kerátiοn (κεράτιον). Дерево высотой до 10 м с широкой кроной, вечнозелёными перистыми плотными листьями и мелкими цветками, собранными в кисти. Культивируется издавна в Средиземноморье; местами одичало.

Бобы имеют длину около 10-25 см, ширину 2-4 см и толщину 0,5-1 см, коричневые, невскрывающиеся. Кроме семян, они содержат сочную, сладкую мякоть (около 50 % сахара). Порошок, добываемый из засушенного стручка рожкового дерева, называется кэроб.

Плоды содержат полисахарид полигалактоманан, обуславливающий их твердость и постоянство массы, с чем связано использование в древности каратов как меры этих качеств. В эпоху Римской империи твёрдые плоские бурые семена рожкового дерева (лат. siliqua graeca) использовались в римской весовой системе как мера массы, равная примерно 0,19 грамма.

В России сироп рожкового дерева используется в медицине в составе различных лекарств и в народной медицине. Сироп рожкового дерева помогает при ангине, кашле, простуде. Его используют для выведения из организма токсинов и шлаков, при диарее, отравлениях, при нервных расстройствах и нарушениях сна. Очень эффективен против одышки, рекомендуется пациентам с аллергическими одышками. Помогает снизить уровень холестерина и артериального давления. Полезен для сердца: предотвращает учащенное сердцебиение. Полезен для пациентов, страдающих от анемии. Кроме того, укрепляет зубы и кости, улучшает работу кишечника. Является очень полезным источником питания для беременных женщин и детей.

 

Отзывы:

Sablezub
 18/05/2013 13:22:30

 Очень вкусная вещь! По вкусу настоящий какао-порошок с сахаром. Можно есть самостоятельно! Также радует отсутствие жира и низкий гликемический индекс! Прекрасная замена шоколада. Спасибо природе)

 Татьяна
 07/08/2013 18:46:00
 Кэроб абсолютно не похож на какао. По запаху напоминает слегка обожженную карамель (приятный тонкий аромат) с дымкой сухого порошка какао. Я готовила напиток (2ч.ложки на стакан молока) - вкуса какао нет. Напиток очень сытный, вкус достаточно нейтральный с легкой ноткой сладости. В целом мне понравился кэроб, но сравнение с какао неверно. Это равносильно тому, как картошку сравнивать с яблоком.

 



Обратная связь

Наша горячая линия доступна в режиме 24/7

Телефон:+7-900-514-78-76

Связаться с нашей горячей линией

Тэги

купить в тамбове в тамбове купить тамбов купить купить тамбов чай купить в тамбове кофе купить в тамбове японская кухня купить в тамбове паназиатская кухня купить в тамбове индийская косметика купить в тамбове суши и роллы купить в тамбове восточные сладости купить в тамбове всё для кальяна купить в тамбове сувениры купить в тамбове украшения из натуральных камней купить в тамбове
Яндекс.Метрика